{"title":"Exclusivo","description":"","products":[{"product_id":"columbia-milan-рassion-fruit-filter","title":"Café  Columbia Milan Рassion fruit Omni 250g","description":"\u003cp\u003eFinca Milán, situada en las verdes montañas de Risaralda, Colombia, es un centro de innovación y producción sostenible de café de alta calidad. La finca está dirigida por Julio César Madrid Tisnés, un cultivador de café de tercera generación que combina pasión, experiencia y un enfoque moderno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFinca Milán es conocida por sus métodos experimentales de procesamiento, que incluyen cultivos, fermentación con nitrógeno, así como enfoques clásicos como el lavado y el natural. La finca forma parte de Café Uba, junto con La Riviera y Buenos Aires, una alianza dedicada a la calidad y la sostenibilidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu ubicación cerca del Parque Nacional Natural Los Nevados promueve la biodiversidad y la conservación del agua. Finca Milán también apoya a la comunidad local a través de la educación y el empleo justo. La finca protege tres fuentes naturales de agua y mantiene corredores biológicos de bosques de bambú.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"High5 Coffee SL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52436990558535,"sku":"000000828","price":23.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0756\/0160\/9031\/files\/Colombiamilanpassionfruit_4.png?v=1772106938"},{"product_id":"coffee-indonesia-jingki-gayo-filter-100-g","title":"Café Indonesia Jingki Gayo Filtro 100 g","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eOrigen y proceso Este café procede de la región de Gajo, en la provincia de Aceh, cultivado a gran altitud en suelos volcánicos fértiles y bajo un clima tropical fresco. Los cafetos crecen a la sombra y las cerezas se recolectan a mano. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa selección se realiza mediante el método tradicional de flotación Rimbang, que garantiza el uso exclusivo de cerezas completamente maduras. Todos los procesos postcosecha están estrictamente controlados para mantener una calidad constante. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEl café Gajo tiene una historia que se remonta a 1908 y es una parte fundamental de la cultura y la economía de las comunidades agrícolas locales.\u003c\/p\u003e","brand":"High5 Coffee SL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53332447592775,"sku":"000000970","price":11.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0756\/0160\/9031\/files\/IndonesiaJingkirodagayo_1.png?v=1772094316"},{"product_id":"coffee-colombia-blueberry-filter-250-g","title":"Café Colombia Blueberry Filtro 250 g","description":"\u003cp data-prosemirror-content-type=\"node\" data-prosemirror-node-name=\"paragraph\" data-prosemirror-node-block=\"true\" data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003eEste café proviene de la finca Ambera, ubicada en Pitalito, Huila, una de las regiones más dinámicas del café de especialidad en el sur de Colombia. Esta zona se encuentra entre las cordilleras de los Andes, a una altitud aproximada de entre 1.300 y 1.900 metros sobre el nivel del mar, donde el clima más fresco y los suelos volcánicos favorecen la maduración lenta de las cerezas y el desarrollo de cafés densos y de alta calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-prosemirror-content-type=\"node\" data-prosemirror-node-name=\"paragraph\" data-prosemirror-node-block=\"true\"\u003ePitalito es especialmente conocido por sus productores, que experimentan con procesos de fermentación y técnicas de beneficio poscosecha, manteniendo al mismo tiempo perfiles de taza limpios, definidos y equilibrados. Muchas de las fincas de esta región son pequeñas explotaciones familiares, donde se presta una gran atención a la recolección selectiva y al procesamiento manual.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-prosemirror-content-type=\"node\" data-prosemirror-node-name=\"paragraph\" data-prosemirror-node-block=\"true\"\u003eLos cafés de esta zona suelen destacar por su limpieza en taza, su dulzor pronunciado y sus complejas capas de notas frutales, características que han convertido a Huila en una de las regiones de origen más importantes dentro de la escena contemporánea del café de especialidad en Colombia.\u003c\/p\u003e","brand":"High5 Coffee SL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54227826049351,"sku":"000001092","price":23.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0756\/0160\/9031\/files\/COLOMBIABLUEBERRY.png?v=1782381603"},{"product_id":"coffee-colombia-peach-filter-250-g","title":"Café Colombia Peach Filtro 250 g","description":"\u003cp data-prosemirror-content-type=\"node\" data-prosemirror-node-name=\"paragraph\" data-prosemirror-node-block=\"true\" data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003eEste café proviene de la finca Ambera, ubicada en Pitalito, Huila, una de las regiones más dinámicas del café de especialidad en el sur de Colombia. Esta zona se encuentra entre las cordilleras de los Andes, a una altitud aproximada de entre 1.300 y 1.900 metros sobre el nivel del mar, donde el clima más fresco y los suelos volcánicos favorecen la maduración lenta de las cerezas y el desarrollo de cafés densos y de alta calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-prosemirror-content-type=\"node\" data-prosemirror-node-name=\"paragraph\" data-prosemirror-node-block=\"true\"\u003ePitalito es especialmente conocido por sus productores, que experimentan con procesos de fermentación y técnicas de beneficio poscosecha, manteniendo al mismo tiempo perfiles de taza limpios, definidos y equilibrados. Muchas de las fincas de esta región son pequeñas explotaciones familiares, donde se presta una gran atención a la recolección selectiva y al procesamiento manual.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-prosemirror-content-type=\"node\" data-prosemirror-node-name=\"paragraph\" data-prosemirror-node-block=\"true\"\u003eLos cafés de esta zona suelen destacar por su limpieza en taza, su dulzor pronunciado y sus complejas capas de notas frutales, características que han convertido a Huila en una de las regiones de origen más importantes dentro de la escena contemporánea del café de especialidad en Colombia.\u003cbr data-prosemirror-content-type=\"node\" data-prosemirror-node-name=\"hardBreak\" data-prosemirror-node-inline=\"true\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"High5 Coffee SL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54227954991431,"sku":"000001091","price":23.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0756\/0160\/9031\/files\/COLOMBIAPEACH.png?v=1782381476"},{"product_id":"coffee-colombia-sidra-filter-100-g","title":"Café Colombia Sidra Filtro 100 g","description":"\u003cp data-prosemirror-content-type=\"node\" data-prosemirror-node-name=\"paragraph\" data-prosemirror-node-block=\"true\" data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003eEl Diviso es una innovadora finca familiar de Huila, Colombia. Néstor Lasso implementa métodos experimentales de fermentación y secado. La finca produce microlotes de alta calidad en suelos volcánicos y un clima ideal. El Diviso es un símbolo de calidad, enfoque científico y reconocimiento internacional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-prosemirror-content-type=\"node\" data-prosemirror-node-name=\"paragraph\" data-prosemirror-node-block=\"true\"\u003eSidra es una rara variedad híbrida de Bourbon y Typica, cultivada a altitudes de 1400–2000 metros en Colombia y Ecuador. Es conocida por su acidez vinosa, dulzor complejo y notas florales-frutales brillantes. Sidra está ganando reconocimiento mundial en el mundo del café de especialidad y es utilizada por ganadores de los Campeonatos Mundiales de Barismo. Esta variedad se distingue por su alta calidad y una experiencia de sabor única.\u003c\/p\u003e","brand":"High5 Coffee SL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54258192613703,"sku":"000000930","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0756\/0160\/9031\/files\/colombialassosidra100900_900.png?v=1782817463"},{"product_id":"cafe-colombia-tropical-cocktail-filter-250-g","title":"Café Colombia Tropical Cocktail filtro 250 g","description":"\u003cp\u003eDetalles del procesamiento:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEl innovador proceso detrás de \u003c\/span\u003eThe Tropical Splash\u003cspan\u003e comienza con cerezas Pink Bourbon cuidadosamente seleccionadas, las cuales se someten a 144 horas de fermentación anaeróbica con la adición de coco y levadura. El café se seca al sol durante 30 días junto con cáscara de limón, lo que le confiere un acabado cítrico distintivo. Durante esta etapa se utilizan métodos de secado tanto al sol como mecánicos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDespués del secado, el café pasa por un período de estabilización de 45 días en bolsas GrainPro antes de su trillado. Este proceso cuidadosamente controlado da como resultado un perfil de sabor único con notas de cítricos, coco y limonada, una textura cremosa y un carácter distintivo de frutas tropicales.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"High5","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55289039814983,"sku":"000001139","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0756\/0160\/9031\/files\/COLOMBIATROPICALCOCKTAIL250.png?v=1791211112"}],"url":"https:\/\/foundationcoffee.es\/collections\/exclusive.oembed","provider":"High5 Coffee SL","version":"1.0","type":"link"}