{"product_id":"coffee-gueatemala-santa-barbara-espresso-1-kg","title":"Café Gueatemala Santa Barbara espresso 1 kg","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCafé procedente de varias fincas de la zona de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSanta Bárbara\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, en Huehuetenango, Guatemala. Las altas montañas de los \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCuchumatanes\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e y la combinación de masas de aire cálido y frío crean condiciones ideales para el cultivo de café a grandes altitudes, alcanzando hasta los 2000 m s. n. m. Los suelos calcáreos aportan una acidez distintiva, y la región está considerada una de las zonas de mayor calidad de Guatemala.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa mayoría de las fincas son pequeñas parcelas de aproximadamente 0,2 hectáreas, con unos 500 cafetos, que producen hasta cinco sacos por productor. Los agricultores, representantes de comunidades indígenas, trabajan de forma colectiva y combinan sus cosechas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEl procesamiento es mínimo: despulpadoras compartidas y fermentación en cubos de plástico o tanques de madera. Los pequeños productores cooperan con \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eUnitrade Coffee\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, que se encarga del procesamiento y la exportación, y también apoya la iniciativa \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCoffeeCare\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, centrada en la educación y la nutrición de las comunidades locales.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"High5 Coffee SL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53313922400583,"sku":"000000913","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0756\/0160\/9031\/files\/GuatemalaSantaBarbaraespresso1kg_1.png?v=1772094177","url":"https:\/\/foundationcoffee.es\/products\/coffee-gueatemala-santa-barbara-espresso-1-kg","provider":"High5 Coffee SL","version":"1.0","type":"link"}